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Régime alimentaire: le jeûne intermittent protège du diabète et du syndrome métabolique

Régime alimentaire: le jeûne intermittent protège du diabète et du syndrome métabolique


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Perte de poids saine sans exercice et réduction des calories

La découverte du rythme circadien a été l'une des plus grandes sensations de la recherche médicale ces dernières années. Ainsi, chaque cellule du corps suit un cycle de 24 heures adapté à l'alternance entre le jour et la nuit. Sur la base de ces résultats, une étude actuelle montre maintenant qu'il y a des avantages considérables pour la santé si vous ajustez votre alimentation à votre horloge interne. Le jeûne intermittent est un bon moyen d'y parvenir.

Des chercheurs de l'Université de Californie ont découvert que limiter la consommation alimentaire à une fenêtre de dix heures par jour peut entraîner une perte de poids, une baisse de la tension artérielle et des niveaux d'insuline plus stables. L'étude a été récemment publiée dans la célèbre revue "Cell Metabolism".

Avons-nous fondamentalement tort?

Le nombre toujours croissant de personnes en surpoids montre que de nombreuses personnes mangent trop de matières grasses et de sucre. Environ un adulte sur trois en Allemagne souffre du soi-disant syndrome métabolique - et la tendance est à la hausse. Ce syndrome décrit un groupe de facteurs de risque, y compris l'obésité, l'hypertension artérielle, les taux élevés de lipides sanguins et les taux élevés de sucre dans le sang, qui se chevauchent tous, augmentant le risque de maladies potentiellement mortelles telles qu'une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral et le diabète.

Nouvelle forme de nutrition recommandée pour le syndrome métabolique

Il est souvent conseillé aux personnes touchées de manger plus sainement, de faire plus d'exercice et de prendre des médicaments si nécessaire. Cependant, la pratique montre que ces mesures sont souvent insuffisantes pour gérer pleinement le risque. Les chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Californie à San Diego ont maintenant trouvé une nouvelle méthode pour contrer le syndrome métabolique: le jeûne intermittent.

Qu'est-ce que le jeûne intermittent?

Le jeûne intermittent est une forme de nutrition dans laquelle vous ne mangez que dans une certaine fenêtre de temps. L'équipe de recherche recommande de ne consommer de la nourriture que dans un délai de dix heures par jour. Rien ne doit être mangé pendant les 14 heures restantes. Seule l'eau potable est autorisée.

Comment le jeûne intermittent affecte-t-il le corps?

Pour l'étude, les participants ont dû limiter leur apport quotidien en nutriments à dix heures ou moins sur une période de 12 semaines. Il a été constaté que tous les sujets perdaient du poids, réduisaient la graisse du ventre, abaissaient la tension artérielle et le cholestérol et / ou avaient une glycémie et un taux d'insuline plus stables au cours de la période sudienne.

Agis mieux avant qu'il ne soit trop tard

Le professeur de cardiologie Pam Taub de l'équipe d'étude souligne qu'il existe une fenêtre temporelle critique pour l'intervention dans le syndrome métabolique. «Dès qu'une personne devient diabétique ou prend plusieurs médicaments comme l'insuline, il est très difficile d'inverser le processus de la maladie», souligne l'expert. Il est tout aussi difficile d'amener les personnes atteintes de prédiabète ou du syndrome métabolique à adopter un mode de vie permanent et significatif.

Régime conforme à l'horloge interne

«Le métabolisme est étroitement lié au rythme circadien», explique le professeur. L'équipe a utilisé cet aspect pour développer un régime qui peut aider les personnes en surpoids et / ou atteintes d'un syndrome métabolique, sans réduire les calories ou augmenter l'activité physique!

Une alimentation irrégulière perturbe le rythme biologique

Pour les chercheurs, le jeûne temporaire ouvre un régime qui soutient le rythme circadien naturel et la santé. Étant donné que presque toutes les cellules du corps dépendent de ce rythme, des habitudes alimentaires irrégulières perturbent tout le système et favorisent ainsi les symptômes du syndrome métabolique - y compris une augmentation de la graisse abdominale et un cholestérol ou des triglycérides anormaux.

Le jeûne intermittent: l'une des interventions les plus simples

«L'alimentation limitée dans le temps est une intervention diététique simple qui doit être intégrée, et nous avons constaté que les participants étaient en mesure de respecter le régime alimentaire», a ajouté le professeur Satchin Panda de l'équipe de recherche. Grâce à la fenêtre de dix heures, le corps peut se reposer et se régénérer pendant 14 heures. De plus, l'organisme peut prédire quand viendra le prochain repas et optimiser le métabolisme en conséquence.

Manger à volonté dans les dix heures

Les participants à l'étude ont été autorisés à manger ce qu'ils voulaient dans les trois mois, à condition que cela se produise dans la fenêtre de dix heures. En dehors de cette période, les participants n'étaient autorisés qu'à boire de l'eau. À la fin des 12 semaines, les sujets ont obtenu une réduction de poids moyenne de trois pour cent et une réduction de l'indice de masse corporelle de 4 pour cent. De plus, de nombreux participants ont vu leur cholestérol et leur tension artérielle chuter et il y a eu une amélioration de la glycémie à jeun.

Autres bienfaits pour la santé

En outre, 70 pour cent des participants ont signalé un meilleur sommeil. «Les patients ont également signalé qu'ils avaient généralement plus d'énergie, et certains ont pu réduire ou arrêter de prendre leurs médicaments une fois l'étude terminée», a déclaré Taub.

Beaucoup de jeûne intermittent continu

Comme le rapporte l'équipe de recherche, plus des deux tiers des participants ont continué à manger sur une base limitée dans le temps jusqu'à un an après la fin de l'étude. «L'ajustement de ce régime limité dans le temps de 10 heures est également un moyen peu coûteux de réduire les symptômes du syndrome métabolique et d'améliorer la santé», a ajouté Panda.

L'équipe prévoit maintenant de mener un autre essai clinique avec un plus grand nombre de participants pour étayer les résultats. "Savoir comment optimiser le rythme circadien pourrait conduire à une nouvelle option de traitement pour les personnes atteintes du syndrome métabolique afin de les protéger contre des maladies potentiellement mortelles", a déclaré le professeur Taub. (v)

En accord avec ce sujet:
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Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Rédacteur diplômé (FH) Volker Blasek

Se gonfler:

  • Satchidananda Panda, Pam R. Taub, Michael J.Wilkinson et al.
  • Salk Institute: Une étude clinique révèle que manger dans une fenêtre de 10 heures peut aider à éviter le diabète, les maladies cardiaques (consulté le 6 décembre 2019), salk.edu


Vidéo: Réginald Allouche - Intolérances alimentaires et digestion (Octobre 2022).