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Régime méditerranéen non seulement pour perdre du poids mais aussi pour la santé

Régime méditerranéen non seulement pour perdre du poids mais aussi pour la santé


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Le régime méditerranéen réduit le risque de crise cardiaque et les graisses concomitantes

En plus du régime japonais, le régime méditerranéen est l'un des plus sains au monde. Selon les dernières études, il peut arrêter une véritable suralimentation et augmenter considérablement l'espérance de vie. Avec ce régime, même les graisses sont extrêmement saines!

La cuisine méditerranéenne saine

Les experts soulignent à plusieurs reprises les avantages d'une cuisine méditerranéenne saine. Les plats italiens, espagnols ou portugais sont non seulement extrêmement savoureux, mais ont souvent aussi un impact positif sur notre santé en raison des ingrédients.

Récemment, des professionnels de la santé ont rapporté dans l'European Heart Journal qu'un régime méditerranéen pour les troubles cardiovasculaires protège contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Et les scientifiques canadiens ont montré que cet aliment protège également la mémoire.

Tu n'as même pas à te passer de graisse

Particulièrement positif: pour réduire votre risque de crise cardiaque, de diabète et de cancer, vous n'avez évidemment même pas à vous passer de graisse avec un régime méditerranéen. Les scientifiques dirigés par Hanna Bloomfield du Minneapolis VA Medical Center ont maintenant compilé et analysé les faits actuels.

Comme le rapporte le "Ärzte Zeitung", ils se sont concentrés sur des études qui ont examiné l'effet d'un régime méditerranéen sans restriction générale des graisses en prévention primaire et secondaire. Leurs résultats ont été récemment publiés dans le magazine spécialisé "Annals of Internal Medicine".

Teneur élevée en matières grasses complétée par des noix et de l'huile d'olive

Les résultats de l'étude PREDIMED («Prevención con Dieta Mediterránea»), une étude espagnole portant sur 7 447 hommes et femmes âgés de 55 à 80 ans, ont été inclus dans leur enquête. La teneur en matières grasses du régime méditerranéen, qui était soit complétée avec des noix ou avec de l'huile d'olive extra vierge, représentait jusqu'à 40 pour cent des besoins énergétiques quotidiens.

Avec ce régime, le risque des sujets de développer des maladies cardiovasculaires graves telles qu'une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral a diminué de 29% par rapport au groupe témoin, qui devait suivre un régime faible en gras. Le risque de diabète de type 2 était également 30% plus faible. Cependant, ce régime n'a eu aucun effet sur la mortalité globale.

Le risque de cancer du sein est réduit

En outre, le régime méditerranéen a réduit le risque de cancer du sein de 57% dans l'étude PREDIMED. Il existe également des preuves que ce régime peut réduire le risque d'autres types de tumeurs. Il n'est pas clair si la nourriture méditerranéenne peut prévenir les troubles cognitifs et la démence.

Il y a une étude qui a montré que le régime méditerranéen a réduit l'incidence des troubles cognitifs légers d'environ 50 pour cent, mais une enquête plus approfondie n'a pas trouvé d'association correspondante.

Mieux qu'un régime faible en gras

Une autre analyse de l'étude PREDIMED, publiée dans le magazine spécialisé "The Lancet Diabetes & Endocrinology", a également montré qu'un régime méditerranéen riche en graisses végétales provenant d'huile d'olive ou de noix abaisse mieux le poids corporel qu'un régime faible en gras.

Comme pour la plupart des études nutritionnelles, certaines questions restent sans réponse. Étant donné que de nombreux nouveaux résultats proviennent de l'étude PREDIMED, qui a examiné l'effet des aliments méditerranéens chez les patients à haut risque, il n'est pas clair si leurs résultats peuvent également être reproduits dans d'autres groupes de population.

De plus, comme il n'y a pas de consensus clair et généralement accepté sur la définition du régime méditerranéen, de telles comparaisons sont difficiles à interpréter. Les auteurs de la présente étude soulignent également qu'il convient de rechercher si les effets observés peuvent être attribués à des composants individuels du régime méditerranéen ou à la composition globale. (un d)

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